Heerlijke klassiekers en internationale toppers in een handomdraai
Lekker lokaal bereid door Equinox
Met Bocal zet je in een handomdraai een vertrouwde klassieker op tafel. Van rundstoofvlees tot het exotische ‘chicken korma’: al onze gerechten worden lokaal bereid met pure ingrediënten. Ze krijgen alle tijd om hun rijke smaak te vormen. Al wat jij nog moet doen, is ze opwarmen en opdienen – bijvoorbeeld met frietjes of een slaatje.
Smakelijk!
Dicht bij huis klaargemaakt
Wanneer we zeggen ‘Dichtbij, bedoelen we ook echt dichtbij: de maaltijden van Bocal worden altijd bereid in de ateliers van Equinox in Wijnegem, op basis van traditionele recepten. Ze zijn het resultaat van ons jarenlange vakmanschap in vlees- en andere bereidingen. Ze krijgen alle tijd om te garen en hun rijke smaak te vormen.
Op basis van pure en lokale ingrediënen
Smaakplezier in een handomdraai
Bocal combineert smaak en kwaliteit met een hoge mate van gebruiksgemak. Als consument geniet je volop van een lekkere Belgische klassieker of internationale topper zonder dat je er zelf uren voor achter de kookpot hebt moeten staan. Nadat je de Bocal-pot in een handomdraai hebt geopend, staat enkele minuten later al een lekkere, eerlijke maaltijd op tafel.
Minder verspilling door langere houdbaarheid
Onze bokalen van 680g en 500g bevatten de ideale portie voor 2 personen. Ben je alleen, of is er nog wat over? Geen probleem: eens geopend, kan je onze producten nog enkele dagen in de koelkast bewaren. Gesloten bokalen van Bocal kennen trouwens ook een lange houdbaarheid bij kamertemperatuur: die verkrijgen we zonder bewaarmiddelen, omdat we het product verder laten garen in de gesloten bokalen.
Duurzaam en handig verpakt
Top in kwaliteit en veiligheid
Bij Equinox doen we geen toegevingen als het aankomt op onze hoge kwaliteitsnormen. Net zoals bij onze andere producten is het vlees van Bocal daardoor zuiverder en kwalitatiever dan dat van talloze andere producten in de markt . Daarnaast voldoen onze ateliers in Wijnegem aan de strengste normen qua voedselveiligheid: ze zijn dan ook IFS-gecertificeerd (International Food Standard ).
Ontdek onze klassiekers
Rundstoofvlees
Net als de andere gerechten van Bocal combineert ons rundstoofvlees lokale culinaire traditie met gebruiksgemak en pure kwaliteit. We bereiden het op grootmoeders wijze met mooie magere en malse stukken zuiver rundvlees van melkvee, maar ook met uien, Belgisch bier en Belgische mosterd. De saus wordt gemaakt op basis van zuivere rundvleesbouillon.
Vol-au-vent
Vol-au-vent is nog zo’n zalige klassieker waar iedereen dol op is. Of je hem nu opdient met frietjes of puree, met een slaatje of gestoomde groenten: de rijkelijk gevulde vol-au-vent van Bocal staat garant voor puur plezier aan tafel. We bereiden hem dan ook met malse, sappige stukken bout- en dijvlees. De saus maken we op basis van zuivere kippenbouillon.
Varkensstoofvlees
Ook met ons varkensstoofvlees houden we onze Belgische culinaire tradities in ere. We bereiden het op grootmoeders wijze, met mooie magere en malse stukken zuiver varkensvlees. De saus is gemaakt op basis van zuivere vleesbouillon, Belgisch bier en Belgische mosterd. Wees er dus maar zeker van dat iedereen er met plezier voor aan tafel schuift.
En onze internationale toppers
Chicken Korma
Chicken Korma is een milde, romige Indiase curry boordevol smaak. Malse stukken kip worden langzaam gegaard in een rijke saus van kokos op smaak gebracht met een geurige mix van traditionele specerijen. Het resultaat is een zachte, aromatische curry die het hele gezin zal smaken, zonder te pikant te zijn.
Butter Chicken
Butter Chicken is een wereldberoemd gerecht uit de Indiase keuken, geliefd om zijn romige tomatensaus en malse kip. Stukjes kip worden zachtjes gestoofd in een rijke saus van tomaat en specerijen. Afwerken met wat boter voor een fluweelzachte curry met een volle, mild-kruidige smaak en een lichtzoete toets.
